蔬菜中是有北瓜的，每个地方对水果的叫法不一样，所以给人以为没有北瓜的假象，像西葫芦、窝瓜和笋瓜在一些地方都被叫为北瓜，后来改名是为了方便生活，不然二个不同地方交易农贸给出的北瓜不一样，岂不是太尴尬又影响效率。
为什么没有北瓜
1、西葫芦
西葫芦是南瓜属植物，从名字上来分析跟北瓜没有半毛钱关系，在我国北方会把西葫芦叫做北瓜，是因为西葫芦刚传入中国时都是以北方为主要种植培育地，日积月累，人们就开始用北瓜来代替西葫芦的叫法，西葫芦含有大量营养物质，有清热润肺的功效。
2、窝瓜
窝瓜也可以叫做南瓜或北瓜，我国幅员辽阔对于瓜的名字叫法也是五花八门，窝瓜被叫做北瓜的原因是在史书里有记载，比如《验方新编》有提到“南瓜，北人呼为倭瓜，江苏等处有呼为北瓜者。”，《医林纂要》里也有记录“南瓜，甘酸温。种自南蕃，故名。又曰蕃瓜，或讹北瓜。”
3、笋瓜
笋瓜也会在有些地方被叫做北瓜，它是从印度传入到国内，外形上不仔细看跟南瓜没有区别，有人也叫它为印度南瓜，在国外万圣节使用的南瓜都是北瓜，其体积大易贮藏，多用在观赏，在国内种植北瓜多用在药材上。
在我国史书中北瓜的名字出现过很多次，并不能说没有北瓜，“东南西北”瓜在民间早已经用了很多年。
