榴莲，喜欢吃的人觉得香，不喜欢吃的人闻着味道都躲的远远的。榴莲对人体好处还是非常多的，不仅可以滋补身体，还能缓解痛经的症状。不过会吃不是主要的，选榴莲才是最重要的，选到不好的榴莲可是会影响口感的，下面给大家介绍六种选榴莲的办法，很实用。
榴莲怎么选才是最好的
1、看外形
选择榴莲的时候可以选择体型比较大的，整体的形状轮廓要圆润，而且外壳像鼓包一样，看着非常的饱满，这样的榴莲皮多肉薄，里面的果肉会和外壳紧密相连，有鼓包的外壳都会有块果肉，如果越饱满，那果肉就越大。
2、看颜色
看果肉的颜色，榴莲的底部一般都会有细微的裂缝，我们可以通过裂缝来观察果肉的颜色，如果是呈金黄色那榴莲的果肉口感最好，若是果肉较白那肉质比较生涩，还有颜色呈青色，说明榴莲还未熟，如果呈黄褐色，那就是熟太过了，肉质也不会很好的。
3、看尖刺
通过外壳分布的尖刺可以帮助我们选择榴莲，如果榴莲外壳分布的尖刺越稀疏，那果肉的就越大，还可以用手将相连的两个尖刺彼此靠近，如果发现尖刺很容易靠拢，那说明榴莲很成熟可以使用。
4、看柄
通过榴莲根部的柄可以判断榴莲是否成熟，若榴莲柄比较粗壮而且完整，说明榴莲比较新鲜。
5、闻气味
通过榴莲的裂缝去闻果肉的气味，新鲜成熟的榴莲闻起来会有一股浓郁扑鼻的香甜气味，如果气味比较淡，那就是果肉还没成熟，吃起来比较涩口；闻起来有股酒精的味道，那说明已经熟透了，这种果肉就已经坏了。
6、摇一摇
可以将榴莲拿起来摇一摇，新鲜的榴莲果肉已经和果壳脱离，摇动时候可以听到里面晃动的声音，说明已经成熟了。不过榴莲上面有尖刺，拿起来的时候注意手别被扎了。
