随着人们生活节奏的不断加快，西式快餐逐渐风靡，尤其是披萨深受广大群众的青睐。然而，外面卖的披萨的价格较高且份量又极为有限，丝毫无法满足消费者的胃口。不用急！如果家里有烤箱可以跟着小编来学做披萨，以满足您为所爱之人的饮食需求。
披萨怎么做
1、准备工作
首先需要预热烤箱，将温度调整到适合烤制披萨的温度。面团的制作可以根据个人喜好选择自制或是已经加工好的面团。在制作披萨酱料时，可以选择番茄酱或是白酱，再根据自己的口味加入各种调味料。最后，准备好需要使用的配料，包括奶酪、蔬菜、各种肉类等等。准备工作做好之后，才能开始制作一款完美的披萨。
2. 制作面团
如果你没有购买现成的面团，可以自己制作。在一个大碗中，加入面粉、酵母、盐和温水，其中面粉和水的比例一般为3:1，搅拌均匀后揉匀至光滑的面团。然后将面团放在温暖的地方，让其发酵半小时。发酵后，面团会变得蓬松，这时将面团轻轻揉一揉，擀成适合烤盘大小的薄面饼即可。
3. 撒上配料
将预处理好的各种配料均匀地撒在涂抹好酱料的面饼上，再将切成小块的奶酪平铺在配料之上，覆盖所有的配料。应注意每种配料的分布均匀，不能将其集中在某个区域。如果您想要一份美味健康的披萨，可以添加各种新鲜的蔬菜，如西红柿、洋葱和菠菜等，并适当减少香肠、培根等脂肪含量高的配料。
4. 烤制
如果想要制作脆皮披萨，建议将烤盘预热至230度以上，将披萨放在烤盘中央，并将烤盘再次放入预热好的烤箱内烤制。如果不需要脆皮披萨，可以在此步骤前将烤盘底部均匀涂上少量橄榄油，以免披萨粘连，降低成品质量。在烤制的过程中，要注意火候，不要让披萨过度烤制，以免口感变差，大约需要10-15分钟左右。
在时间完成之后，经过烤制香味四溢的披萨会呈现在你的面前，你成功地掌握了一项新技能。如果你家有小薄荷可以适量地撒在披萨表面，这样口感会更加完美。
